ANGELINA paris

Angelina 是從1903年創業至今, 超過一百年的巴黎甜點老店
料理東西軍有提過這家甜點店
黃金傳說的百大甜點2006, 2007年Angelina也有上榜
更榮登了黃金傳說「排隊甜點第三名」
(日本人對於排隊以及甜點都是極為瘋狂的民族阿)




















Angelina 的招牌甜點 Le Mont- Blanc

除了原味和新作的草莓口味之外
每個月會推出限定版口味 像8月推出的就是芒果口味
還有分日本的size 473円, 巴黎的2倍大size 788円

我只對原味的有興趣, 就打包一個帶走囉




















Angelina的自家提袋




















蛋糕的外盒



















裡面加入底座和隔板, 還有保冷劑
























灑上層層白色糖粉的蒙布朗;)





















上面一層是法國進口的咖啡色栗子泥, 非常細緻濃密, 很甜
中間是牛奶起士醬, 底層是烘烤的蛋白餅
搭配在一起吃, 非常好吃
Angelina的蒙布朗吃起來像是栗子口味的牛奶糖
跟MONT-BLANC的比起來更綿密, 栗子的味道更濃
算是我吃過的蒙布朗裡面, 用料最紮實的了


ANGELINA paris
http://www.printemps-ginza.co.jp/restaurant/angelina/index.html
新宿 Lumine 1 B2
汐留 Caretta B2
銀座 Printemps 1F (2F有內用Salon)